Le restaurant - Namaste - Restaurant Indien à Manosque

Pourquoi "Namaste" ?

Le nom « Namaste » a été choisi pour notre restaurant indien à Manosque car il incarne le respect, l’hospitalité et la paix. Ce salut traditionnel indien, souvent accompagné de mains jointes, symbolise notre engagement à offrir une expérience culinaire authentique et chaleureuse, où chaque client se sent valorisé et accueilli avec bienveillance.

Quand l'Inde vient à Manosque

Des années d'expérience

Avant même d’ouvrir les portes de notre restaurant, nous avions à cœur de partager avec vous l’essence de la cuisine indienne. Depuis plusieurs années, nous vous proposions déjà nos plats typiques sur le marché de Manosque, où chaque bouchée était une invitation au voyage.

Aujourd’hui, nous avons souhaité aller plus loin en vous offrant un lieu convivial et chaleureux, un véritable sanctuaire où vos sens pourront s’éveiller tout au long de l’année. Ici, chaque repas est une célébration, une rencontre entre les saveurs authentiques de l’Inde et la douceur de vivre provençale.

Notre chef, venu directement des terres enchanteresses de l’Inde, apporte avec lui plus qu’un savoir-faire culinaire : il partage des traditions ancestrales et des recettes empreintes de spiritualité. Ses créations, notamment celles inspirées de la région du Cachemire, sont autant d’histoires qui se racontent à travers les épices et les arômes.

En entrant dans notre restaurant, vous ne faites pas qu’entrer dans un lieu de restauration ; vous pénétrez dans un univers où chaque plat est une ode à la vie, à la culture et à la communion. Laissez-vous porter par cette expérience unique, où la gastronomie devient un art de vivre et un voyage intérieur.

Des Produits Frais & de Qualités

Toutes nos préparations sont élaborées exclusivement à partir d’aliments frais, sans aucun conservateur ni additif.

« La lumière qui est en moi reconnaît et salue la lumière qui est en toi »

Comment peut-on traduire « Namasté » en français ?

La traduction est très simple : en sanskrit, « Namasté » se compose de trois syllabes : « Nama » signifie « s’incliner », « as » signifie « je », et « té » signifie « toi ».

Ainsi, l’expression peut se traduire littéralement par « Je m’incline devant toi ». Cependant, cette traduction littérale ne rend pas justice à la profondeur spirituelle du terme. Dans les religions bouddhiste et hindouiste, « Namasté » reconnaît la présence d’une lumière divine en chaque individu. Le geste et le mot sont utilisés pour exprimer : « La lumière en moi reconnaît et salue la lumière en toi ».

Au-delà d’une simple salutation pour dire bonjour ou au revoir, « Namasté » est également une expression de gratitude profonde et de respect. En sanskrit, « Namas » peut aussi se traduire par « rien n’est mien », ce qui signifie privilégier le cœur et l’authenticité sans rien attendre en retour, plutôt que l’ego. Saviez-vous que l’origine de « Namasté » remonte à l’époque de la culture hindoue ancestrale en Inde ? Cette expression provient du sanskrit, une langue parlée durant cette période ancienne. Le sanskrit est une langue ancienne, comparable au latin pour les Européens, et est issue des Védas, des textes sacrés védiques qui sont des écrits religieux bouddhistes et hindous. Aujourd’hui, cette salutation est particulièrement utilisée en Inde et au Népal, bien qu’elle soit de plus en plus adoptée en Occident. Elle est également considérée comme un mantra dans l’hindouisme.